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IT'S COMPLETELY FREE

Pour vous inscrire, il suffit de vous inscrire et d'envoyer votre demande à contact@1-learn.com et nous vous donnons des droits d'accès illimités en tant qu'enseignant/formateur ou étudiant/stagiaire dans la langue de votre choix. . . . . . et pour tous les modules. 

Pour les formateurs/enseignants, vous pouvez créer des classes/groupes à votre guise.

Les exercices cohérents à remplir 9 plans de nettoyage, en indiquant la fréquence de nettoyage par équipement, zone de production et si vous effectuez des autocontrôles avec analyses en laboratoire ou simplement des contrôles visuels. Vous et votre professeur/formateur aurez les résultats dans votre tableau de bord.

Le plan d'échantillonnage pour chaque zone (*zones à analyser par laboratoire) a été prédéfini mais vous pouvez me demander un module spécifique dédié aux écoles ou centres de formation avec votre propre plan d'échantillonnage. (je le ferai gratuitement)  

Il n'y a aucune obligation d'acheter les livres en version papier, même si vous utilisez le site Internet pour vos cours ou formations.

Ils sont conçus avec discernement, ce qui signifie que dans certaines procédures, vous retrouverez l'utilisation de vinaigre (non décollé) par exemple et d'autres préceptes plus ou moins écologiques comme l'utilisation de l'eau dans la fréquence de vos nettoyages. . . . . . ... le mais étant de remettre en question votre quotidien. (Mon livre "Recettes et Techniques en restauration collective" a été écrit avec ces préceptes en tête).  

En fin d'ouvrage, vous trouverez des modèles de plans vierges et quatre planches de pictogrammes que vous pourrez découper pour créer vos propres plans de nettoyage et fiches de suivi adaptés à votre établissement. (Les plans et fiches de suivi de ces ouvrages ne sont donnés qu'à titre d'exemples, et en aucun cas l'auteur, Monsieur Franck Pouffet, ne prescrit une méthodologie avec les plans utilisés tels quels et/ou modifiés par vos soins. . . . . . ).

En tant qu'enseignant ou formateur, ce livre vous permettra de réaliser des exercices avec vos apprenants en classe et de les suivre à distance sur cette plateforme www.1-learn.com 

Franck Pouffet 

Auteur

contact@1-learn.com  


Version papier

Liens vers des livres :

Version anglaise (pour les restaurants uniquement)

Version courte (plan recto-verso)  ( $9,95 USD)

Version longue (prévoir affichage)  (


version anglaise

Version restauration commerciale (restaurant)

Version courte (carte recto-verso)  (9,98€)

Version longue (prévoir affichage)  (17,97€)


Version restaurant collectif

Version courte (plan recto-verso ) (9,46€)

Version longue (plan d'affichage) ( )



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